LOY KRATHONG
EHK TAI VALGUSFESTIVAL
22.11 – 28.11.2019
Vaata lähemalt

 
Nok Nok

NOK NOK

Restoran NOK NOK toob Tai Kuningriigi ehedad maitsed otse Tallinna vanalinna. NOK NOKi maitsete autentsuse eest vastutab peakokk. Tema professionaalse taktikepi all valmivad meie ida- ja põhjamaise interjööriga restoranis Tai köögi kõige ehedamad palad just sellisel kujul ja viisil, nagu see on kombeks tai rahval endal.

NOK NOKi sisenetakse õhulise mööbliga kokteilibaari kaudu. Restorani suurim põhisaal asub hoone sügavuses ja seal on 42 kohta. Veel kuuluvad restorani juurde kolm väiksemat saali, projektori ja muu tehnikaga seminariruum ning põhjaliku varustusega kokakool, kus saab oma oskusi korraga proovile panna umbes 20 inimest. Kokku on NOK NOKis pinda üle 600 ruutmeetri.

The White Guide Restoran NOK NOK kuulub mainekasse Põhjamaade parimate restoranide nimistusse The White Guide

 
Nok Nok

Peakokk – Khampan Pukdangpan

Autentse Tai köögiga restoranil NOK NOK on uus peakokk – Khampan Pukdangpan.

Khampan alustas oma tippkokaks kasvamise teekonda mõistagi Tais. Chef Pukdangpan on olnud mitme maailmatasemel luksushotelli restorani meeskonnas Tais aga ka Fijil, Maldiividel, Seišellidel, Marokos ning AÜEs.

Khampan on eestlaste maitsemeeli vürtsitanud ka varem. Nüüdsest teeb ta seda Tai kokakunsti austajate suureks rõõmuks taas ja seda restoranis NOK NOK.

 
Nok Nok

MIKS NOK NOK?

Ehk jäite mõtlema, mida tähendab restorani nimi NOK NOK? Nime valimisel saime innustust restorani hoone kangialusest fassaadist, kus kummalgi pool välisust näete sammastel linnukuju. Tai keeles tähistabki nok lindu. Need skulptuurid pärinevad teise maailmasõja eelsest ajast, nagu kogu hoone, mis elas selles piirkonnas ühena vähestest üle pommitamise. Miks tollased omanikud seadsid hoone sissekäiku valvama just linnud ja mis liiki linnud need on, on seni jäänud saladuseks.