NOK NOK

 
Nok Nok

NOK NOK

Ресторан NOK NOK предлагает настоящие вкусы Королевства Таиланд прямо в старом городе Таллинна. За подлинность вкусов NOK NOK отвечает шеф-повар Пенсири Паттаначенг из Таиланда. Под руководством её профессиональной дирижёрской палочки в нашем ресторане с восточным и северным интерьером готовятся самые настоящие блюда тайской кухни именно в том виде и тем способом, как это принято у самих тайцев.

Войти в NOK NOK можно через коктейльный бар с воздушной мебелью. Самый большой главный зал ресторана располагается в глубине здания, и в нём 42 места. В дополнение к этому в ресторане есть ещё три зала поменьше, помещение для семинаров с проектором и прочей техникой, а также основательно оснащённая кулинарная школа, где свои поварские умения одновременно могут испытать около 20 человек. Общая площадь NOK NOK составляет более 600 квадратных метров.

 

ПЕНСИРИ
ПАТТАНАЧЕНГ

Без сомнений, заслуженный шеф-повар Пенсири Паттаначенг выполняет свою работу с душой. Когда она говорит о тайской кухне, её глаза начинают сиять. Её уникальные кулинарные приёмы вдохновлены собственным богатым тайским культурным наследием, а также умениями, которые она шлифовала в течение своей карьеры в Таиланде, Индии, Дубаи, а теперь и в Таллинне.

Пенсири Паттаначенг работала в гостинице JW Marriott Punes в Индии, где она была шеф-поваром по тайским блюдам в ресторане Shakahari. Под её руководством Shakahari три года подряд выигрывал титул лучшего азиатского ресторана по версии Time Food Awards.

В Таллинне Пенсири Паттаначенг использует свои уникальные кулинарные способности, уважение к качественной еде и приятной атмосфере совместных трапез для того, чтобы создать в этом уголке Европы кусочек Таиланда.

Pensiri Pattanachaeng
 
Nok Nok

ПОЧЕМУ NOK NOK?

Вы, наверное, задумались, что означает название ресторана NOK NOK? При выборе имени нас вдохновил сводчатый фасад здания ресторана, где с обеих сторон входную дверь стерегут фигуры птиц на колоннах. На тайском языке nok значит «птица». Эти скульптуры относятся к периоду до Второй мировой войны, как и само здание – одно из немногих переживших бомбёжку. Почему тогдашние владельцы выбрали в качестве охранников входа именно птиц и к какому виду эти птицы относятся, до сих пор остаётся тайной.