Tai kokakool
restoranis NOK NOK

 

NOK NOKis on võimalik lisaks professionaalselt valmistatud hea toidu nautimisele restoranis ka endale põll ette siduda ning peakoka Pensiri Pattanachaengi juhendamisel autentse Tai köögiga lähemalt tuttavaks saada. NOK NOKi kokakoolis valmistad Tai köögi parimad road oma seltskonnaga ise. Kokakoolis valmistame üheskoos selliseid tuntud Tai roogasid nagu Som Tom Thai, Tod Mon Goong, Tom yum goong, Kang khew wan.

Pärast koolitust saab valminud roogasid ühiselt sõprade või kolleegide seltskonnas nautida.

 

hinnakiri

Tai kokakooli täiskursus (4 tundi): 69 €/osaleja Tai kokakooli kiirkursus (1,5 tundi): 25 €/osaleja
 

Täiskursus sisaldab

  • 1 alkoholivaba tervitusjook
  • 3 roa valmistamine
  • puuviljad ja juurviljad
  • valminud toit ühiseks õhtu- või lõunasöögiks
  • 1 soolane ja 1 magus restorani kokkade valmistatud toit
  • Lauavesi

Rühma suurus 12–16 inimest

4-tunnise täiskursuse näidisprogramm:

17.30 – Tervitusjook. Kokk tutvustab valmistatavaid roogasid.

18.00 – Teoreetiline osa. Tai roogade ja vürtside tutvustus. Retseptidega tutvumine. Näpunäited toitude valmistamiseks.

18.30 – Toidu valmistamine. Igal rühmal on oma tööpind kogu vajaliku tehnikaga. Tai kulinaarsete tehnikatega tutvumine.

19.45 – Serveerimine. Kokk tutvustab Tai roogade erinevate puuviljade ja juurviljadega kaunistamise võimalusi.

20.00 – Aeg nautida valminud toitu restoranis NOK NOK.

(21.00 –ürituse lõpp)

Kiirkursus sisaldab

  • 1 tervitusjook (mitte-alkohoolne)
  • 1 roa valmistamine
  • valminud toit ühiseks õhtu- või lõunasöögiks
  • Lauavesi

Lisaks on võimalik tellida toitusid à la carte menüüst.

Grupi suurus 12–16 inimest

1.5-tunnise kiirkursuse näidisprogramm:

17.30 – Tervitusjook. Kokk tutvustab valmistatavaid roogasid.

18.00 – Teoreetiline osa. Tai roogade ja vürtside tutvustus. Retseptidega tutvumine. Näpunäited toitude valmistamiseks.

18.30 – Toidu valmistamine. Igal rühmal on oma tööpind kogu vajaliku tehnikaga. Tai kulinaarsete tehnikatega tutvumine.

19.00 – Aeg nautida valminud toitu restoranis NOK NOK.

(21.00 – ürituse lõpp)