NOK NOK

 
Nok Nok

NOK NOK

Restoran NOK NOK toob Tai Kuningriigi ehedad maitsed otse Tallinna vanalinna. NOK NOKi maitsete autentsuse eest vastustab Pensiri Pattanachaeng Tai Kuningriigist. Tema professionaalse taktikepi all valmivad ida- ja põhjamaise interjööriga restoranis kõige ehedamad palad Tai köögist just sellisel kujul ja viisil, nagu seda on kombeks teha Tai rahval endal.

NOK NOKi sisenetakse õhulise mööbliga kokteilibaari kaudu, suurim, 42-kohaline põhisaal asub hoone sügavuses. Pinda on kokku üle 600 ruutmeetri. Lisaks peamisele söögisaalile kuuluvad restorani juurde veel kolm väiksemat saali, projektori ja vajaliku tehnikaga seminariruum ning põhjaliku varustusega kokakool, kus oma oskusi saab korraga proovile panna umbes 20 inimest.

 

PENSIRI
PATTANACHAENG

On ilmselge, et auhinnatud peakokk Pensiri Pattanachaeng teeb oma tööd kirglikult. Kui ta Tai köögist rääkima hakkab, löövad tal silmad särama. Tema unikaalsed kokandusvõtted on inspireeritud ta enda rikkalikust Tai kultuuripärandist, ning oskustest, mida ta on lihvinud oma karjääri jooksul Tais, Indias, Dubais ja nüüd Tallinnas.

Olles eelnevalt töötanud hotellis JW Marriott Punes, Tai Chef De Cuisine’i rollis Shakahari restoranis Indias võideti tema juhtimisel kolm aastat järjest Time Food Awardsi parima Aasia restorani tiitel.

Tallinnas kasutab Pensiri Pattanachaeng oma unikaalseid kokandusoskusi, arusaamu toidu tähtsusest ja meeldivast keskkonnast kaaslastega ajaveetmisel, et luua tükike Taimaad siin Euroopa nurgas.

Pensiri Pattanachaeng